Sałatka z bobu
Składniki:
- bób- 120 g
- papryka zielona- 60g
- pomidorki koktajlowe- 150g
- ser halloumi- 60g
- olej rzepakowy- 1 łyżeczka
- sok z cytryny- 1 łyżeczka
- pieprz czarny- szczypta
- przyprawa suszone pomidory- szczypta
Sposób przygotowania:
1. Bób ugotuj w osolonej wodzie.
2. Pokrój paprykę w cienkie paski, przekrój pomidorki na pół, a halloumi w plastry.
3. Na patelni grillowej ugriluj paprykę i ser.
4. Na talerzu wymieszaj bób z papryką, pomidorkami.
5. Przypraw przyprawą suszone pomidory i pieprzem. Polej olejem i sokiem z cytryny.
6. Na wierzch ułóż halloumi.
Wartość odżywcza i energetyczna: 377kcal; 32g węglowodanów; 24g białek; 21g tłuszczów
Smacznego! :)
Twój komentarz